PAZMIÑO MELÉNDEZ, J. Aplicación de hongos pleorotus en la cocina ecuatoriana. Tsafiqui - Revista Científica en Ciencias Sociales, [S. l.], v. 5, n. 5, p. 106–112, 2014. DOI: 10.29019/tsafiqui.v0i5.286. Disponível em: https://revistas.ute.edu.ec/index.php/tsafiqui/article/view/286. Acesso em: 7 may. 2024.