«INFLUENCIA DEL TRATAMIENTO UV-C SOBRE EL TIEMPO DE VIDA ÚTIL Y PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE PRODUCTOS DE IV GAMA (MÍNIMAMENTE PROCESADOS) DE CARAMBOLA (Averrhoa Cambola L.)». 2011. Tsafiqui - Revista Científica En Ciencias Sociales 2 (2):29-45. https://doi.org/10.29019/tsafiqui.v0i2.133.