Villagómez García, Sebastián, y Fanny Argüello Moreta. 2013. «OPTIMIZACIÓN Y APROVECHAMIENTO DEL RESIDUO (EXUDADO DEL MUCÍLAGO) DE LA ALMENDRA FRESCA DEL CACAO (THEOBROMA CACAO L.) CCN51 EN LA ELABORACIÓN DE VINAGRE». Tsafiqui - Revista Científica En Ciencias Sociales 4 (4):7-19. https://doi.org/10.29019/tsafiqui.v0i4.256.