Potencialidades y debilidades de las plantas nativas de uso alimenticio. El caso de la achira, ishpingo y arrayán en Quito. Tsafiqui [Internet]. 29 de junio de 2018 [citado 30 de abril de 2024];9(10). Disponible en: https://revistas.ute.edu.ec/index.php/tsafiqui/article/view/402